mandag den 30. april 2012

Foråret er her! Våren är här!


På Kirsebærvænget 3 i Hørsholm har vi to sikre forårstegn. Jeg ved at Jonas og Ann Louise også vil sige, at det første er, at ænderne kommer. De kommer hvert år i april, går rundt i haven hele dagen, får lidt fransbrød og snakker med os. Sidst på dagen får de en lille lur, og så pludselig er de væk. Dengang vi havde dammen, var vi imponerede over, at de kunne komme flyvende og lande midt i dammen, som vel ikke var mere end 4 kvadratmeter eller sådan noget. Gad vide om de husker, at her var en dam engang? Nu nøjes de ligeså flinkt med fuglebadet. Men det kan da vel ikke være det samme andepar som i 1994... og 1995... og 1996... Hvor gamle bliver ænder??

På Kirsebærvænget 3 i Hørsholm har vi två säkra vårtecken. Jag vet att Jonas och Ann Louise också vill påstå, att det första är att ankorna kommer. De kommer varje år i april, går omkring i trädgården hela dagen, får lite franskbröd och snackar med oss. Mot kvällningen vilar de lite, slumrar till, men sen plötsligt är de borta. På den tiden när vi hade dammen, var vi imponerade av att de kunde komma flygande och landa mitt i dammen, som ju inte var mer än ca 4 kvadratmeter. Undrar om de minns att det fanns en damm här engång? Nu nöjer de sig med fågelbadet. Men det kan väl inte vara samma ankpar som i 1994... och 1995... och 1996... Hur gamla blir ankor??


Det andet forårstegn er kirsebærtræerne, der blomstrer. Indtil for to år siden, da nabogrunden blev solgt og alt fældet og hus bygget, var det et hvidt hav af kirsebærblomster sidst i april og først i maj. Nabogrunden var en skov af gamle kirsebærtræer, og det var så smukt, så smukt da de blomstrede. Vi græd når det så begyndte at blæse i  midten af maj och alle blomsterne faldt som sne. Vi savner det dog ikke rigtigt, for der er et træ tilbage (billedet) og vi har fået de sødeste naboer i stedet for det ubeboede gamle hus, som var en rotterede.

Det andra vårtecknet är körsbärsträden, som blommar. Tills för två år sen, då granntomten såldes och alla träd sågades ner och hus byggdes, hade vi ett vitt hav av körsbärsblommor i slutet av april och början av maj. Granntomten var en skog full av gamla körsbärsträd, och det var så vackert, så vackert när de blommade. Sen grät vi när det började blåsa i mitten på maj och alla blommorna snöade ner. Vi saknar det inte på riktigt, för det är ett träd kvar (bilden) och vi har fått så trevliga grannar i stället för det obebodda gamla huset, som var ett råttbo.

lørdag den 28. april 2012

HYLDE VS HYLLA


Dette ynkelige arrangement har vi levet med i nogle år - nu gik den ikke længere. Vi laver så meget spændende mad, og vi er nødt til at have ingredienserne stående fremme, lige til at gribe i farten ;-)

Detta ynkliga arrangemang har vi levt med i flera år - nu gick det inte längre. Vi lagar så mycket spännande mat, och måste ha ingredienserna stående framme, så vi kan gripa dem i farten ;-)


Længe leve IKEA! Nu ser det sådan her ud! Meget bedre og mere hyggeligt at kigge på. Synes jeg.

Länge leve IKEA! Nu ser det ut så här! Mycket bättre och mycket trevligare att titta på. Tycker jag.


Baked beans fra Nanny, Muttis dåsetomater, den uundværlige tomatpuré, og hjemmelavede smørknive i hyggelige bøtter. Aah, love it!

Baked beans från Nanny, Muttis tomater på burk, tomatpuré man inte kan vara utan, och hemgjorda smörknivar i trevliga burkar. Aah, love it!


Vanillestænger indkøbt på Mauritius, artiskokpuré fra Provence - og græskarkernepesto fra købmanden.

Vaniljstänger köpta på Mauritius, kronärtskockpuré från Provence - och pesto på pumpakärnor från affären.


- Now you know that artiskok in danish is called kronärtskocka in swedish -
- and that græskar in danish is pumpa in swedish - isn't it easy? -

fredag den 27. april 2012

allitteration

Har lige læst denne svenske allitteration: 

"Allt går med vilja, våld och vaselin" 

og syntes den var enormt sjov i al sin forfærdelighed.
Send mig din bedste og sjoveste allitteration, jeg vil begynde at samle på dem!



Har just läst denna allitteration:

"Allt går med vilja, våld och vaselin" 

och tyckte den var enormt rolig i all sin hemskhet.
Skicka din bästa och kuligaste allitteration till mig, jag ska börja samla!


torsdag den 26. april 2012

Jonas har fødselsdag


Til lykke til Jonas, som fylder 31 år i dag! Her er et af de bedste billeder jeg har taget af ham - jeg er vild med det. Det må være sådan ca 28 år siden det er taget. Og fordi det er et papirsbillede som er scannet ind, har det fået sådan et grovkornet look, som jeg også godt kan lide.
Her sidder han på dass i Småland - han kunne så godt lide at sidde og filosofere og se ud på naturen. Jeg elsker ham...

Grattis Jonas, som fyller 31 år i dag! Här är ett av de bästa korten jag har tagit av honom - jag älskar det kortet. Det är väl ungefär 28 år sen kortet tagits. Och i och med att det är ett pappersfoto, som jag har skannat in, så har det liksom fått en grovkornig look, som jag gillar.
Han sitter på dass nånstans i Småland här- han tyckte så mycket om att sitta och filosofera och titta ut på naturen. Jag älskar honom...

onsdag den 25. april 2012

øverste hylde översta hyllan




i og med at jeg er så lille som jeg er, opdager jeg ikke altid det der står på den øverste hylde i loppisbutikkerne. Jeg får ligesom ikke rigtig hovedet vinklet derop. Faktisk kan jeg blive helt bekymret ved tanken om alle de ting jeg har misset... Nå, men i dag var en undtagelse, for jeg fandt disse to støvede vise mænd på øverste hylde. De skal med til Hørsholm, og skal stå og pynte i et vindue til jul. Jeg er helt glad indeni over at have fundet dem.
Og nu er det jeg spørger jer: hvad hedder de tre vise mænd? Kan I svare på det - uden at google først?

eftersom jag är så liten, så upptäcker jag inte alltid det, som står på allra översta hyllan på loppisarna. Av nån anledning lyckas det mig inte att vinkla upp huvudet så jag ser upp dit. Jag kan ju rent av bli lite skakis när jag tänker på allt jag kanske missat... I dag var emellertid ett undantag, för jag hittade dessa två dammiga visa män. De ska få lov att resa till Danmark, har jag tänkt, och till jul ska de stå i ett fönster och se visa ut. Jag är faktisk väldigt glad för att jag hittade dem.
Och nu frågar jag er: vad heter de 3 vise männen? Endast svar utan google gäller!





Denne lille smuksak fandt jeg dog på nederste hylde, i en stak med fade og bakker. Jeg har jo lært af min gode ven fru Møller, at disse bakker laves af enten træ og plastic; træ hvis de er gamle, og plastic hvis de er kopier. Det jeg ikke har lært endnu, er at kunne se eller høre forskel på om det er det ene eller det andet. Så også den skal til Hørsholm, og så håber jeg selvfølgelig at den er lavet af træ. Fru Møller vil banke på den og så med kendermine fortælle hvad det er. Smuk er den i hvert fald, synes jeg. Tror den skal bruges til - ??? - gode idéer modtages med taknemmelighed.

Den här lilla skönheten hittade jag dock på nedersta hyllan, i en hög med fat och brickor. Jag har ju lärt mig av min goda vän fru Møller, att de här brickorna antingen görs av trä eller plast; trä om de är gamla och plast om det är kopior. Det jag inte har lärt mig än, är att kunna se - eller höra - skillnad på om det är det ena eller det andra. Brickan ska också till Hørsholm, och jag hoppas såklart att den är av trä. Fru Møller kommer att knacka på den och sen förklara med kännarmin vad det är. Vacker är den i alla fall, tycker jag. Jag tror jag ska ha den till - ??? - bra idéer tas emot med tacksamhet.


Fandt også en lærebog i madlavning, og sjovt nok står det i den, at det er et brevkursus. Den skal pakkes ind til Jonas, som har fødselsdag i morgen, og som gerne vil lære noget basic når det gælder udskæringer og andet. DET findes der i denne bog, som mindsandten er gransket af Gertrud Carlberg, Lærerinde ved Fagskolen for Huslig økonomi i Uppsala. Jow jow.

Hittade också en lärobok i matlagning, och lustigt nog är det en brevkurs. Den ska jag slå in till Jonas, som fyller år i morgon, och som gärna vill lära sig grundläggande kunskaper om styckning och annat. DET finns i den här boken, som minsann är granskad av Gertrud Carlberg, Lärarinna vid Fackskolan för Huslig ekonomi, Uppsala - jo minsann.

tirsdag den 24. april 2012

nogle gange er man heldig ibland har man tur




jeg har forgæves prøvet at sælge disse smukke gamle istallerkener på loppemarked, både i Holte og Klampenborg, og det er ikke lykkedes. Man forstår simpelthen ikke hvorfor, for de er da noget af det smukkeste. Nå, men nu har jeg altså selv fået øjnene op for, hvor smukke og glas-elegante de er. Jeg vil da ikke af med dem! Dem skal mine børnebørn spise is af, med vafler og skovjordbær, mens gøgen kukker i det fjerne.Basta! Så nogle gange er man heldig...


jeg har förgäves försökt sälja de här glasstallrikarna på loppis, både i Holte och Klampenborg, men har inte lyckats. Man förstår helt enkelt inte varför, för de är ju så vackra, så vackra. Men nu har jag själv börjat se skönheten och glas-elegancen i dem. Jag vill ju behålla dem! Mina barnbarn ska äta glass på dem, med rån og smultron, medan göken ropar ku-ku i skogen. Basta! Så ibland har man tur...

mandag den 23. april 2012

Møde på aftenturen Möte på kvällsrundan

Det lover godt for fremtiden, alt det man finder på sin aftentur; man studerer det, fotograferer det og tænker over det.

Det lovar gott för framtiden, allt detta man kan hitta på sin kvällsrunda, man studerar det, fotograferar det och funderar.


Forårsblomster - her blålilja (ved ikke hvad den hedder på dansk)
Vårblommor - här är det blålilja som växer i gräsmattan.






                               Ja her har han gået, elgen Hälge, men ikke nikke nej om vi ser ham
                                Ja här har han gått, Hälge - men icke nicke nej om han vill visa sig


                                        Hvem bor mon her?                      Vem bor här, tror ni?


                                                   Så smuk, så smuk på sin stikkende måde
                                                 Vacker och stolt fast taggig som bara tusan


                     Om to måneder kan jeg plukke skovjordbær i massevis -  kan næsten ikke vente
                          Om två månader kan jag plocka massor av smultron här - längtar längtar...


                         

Forårets første vilde stedmor
På svensk hedder alm stedmorblomst "Pensée" - endnu en påvirkning fra den første Bernadotte, Jean Baptiste, som blev kong Carl                                                      XIV Johan af Sverige i 1818.
Vender tilbage til det på et tidspunkt.
                                                                 
Vårens första styvmorsviol. På danska heter den "vild stedmor", till skillnad från bara "stedmor", som är pensée. Tänker ni svenskar nånsin på, hur många franska ord vi har fått från Jean Baptiste Bernadotte? Återkommer till det senare...





Til sidst, men absolut ikke mindst: Rabarber!! Allerede om en måneds tid kan jeg lave den første rabarbertærte, måske sammen med min svigerdatter Lea. Vi deler rabarberpassionen, nemlig. Deler vi den med nogle af jer??

Sist, men absolut inte minst: Rabarber!! Redan om en månad kan jag baka den första rabarberpajen, kanske tillsammans med min svärdotter Lea. Vi delar rabarberpassionen, nämligen. Delar vi den med någon av er??

torsdag den 19. april 2012

Elsa Beskow


I store stue i Åbogen har jeg en tallerkenrække med store fade og gamle børnebøger. Aller gladest er jeg for Elsa Beskows bog "Lasse-liten i trädgåreden". Den fik jeg af en kollega, som havde fundet den, da hun ryddede op i sin mors lejlighed. Hun syntes jeg skulle have den, fordi jeg er svensk.

I stora rummet i Åbogen har jeg en tallrikshylla med stora fat och gamla barnböcker. Jag är allra gladast för Elsa Beskows bok "Lasse-liten i trädgården". Den fik jag av en arbetskamrat, som hade hittat den, när hon tömde sin mors lägenhet. Hon tyckte att jag skulle ha den, eftersom jag är svensk.




Det er sådan nogle dejlige billeder af de forskellige bær, frugter og grøntsager, og de er tegnet i Art Noveau stil, eller Jugend, som det også hedder. Samme stil har hun brugt i bogen "Putte i blåbärsskogen", som jag altid leder efter, når jeg er på loppis i Sverige. Se på skovjordbærfamilien, der er ude at gå tur, med både larver og snegle. Jeg håber I kan lide tegningerne - og nyder dem!

Det är underbara teckningar av de olika bären, frugterna och grönsakerna i trädgården, alla tecknade i Art Noveau stilen, eller Jugendstil, som det heter. Samma stil har hon använt sig av i boken "Putte i blåbärsskogen", som jag alltid letar efter, när jag är på loppis i Sverige. Se på smultronfamiljen, som är ute och promenerar, med både larver och sniglar. Jag hoppas ni gillar teckningarna - och njuter av dem!


                               Hvidkålsmutter i sit rige                             Vitkålsmamma i sitt rike


                               Smukke jomfru Æble                                       Ljuva fröken Äpple

   
                               Stikkelsbærbørn i flere farver                 Krusbärsbarn i alla färger

onsdag den 18. april 2012

Karklud Disktrasa



Jeg er jo efterhånden blevet meget håndarbejdsagtig, især er jeg blevet glad for at hækle. Her er en hæklet karklud, som hænger i Åbogen, og som jeg synes er meget lækker. Den er hæklet i et ret tykt bomuldsgarn, som også ville være glimrende til grydelapper. Garnet er købt hos den søde dansksvenske dame i Älmhult, og jeg har også garn liggende i gul, grøn og pink. Så der er flere klude på vej :-)

Jag har med tiden blivit väldigt handarbetande, och tycker särskilt bra om att virka. Här är en disktrasa, som hänger i Åbogen,  och som jag tycker är riktig fin. Den har jag virkat i ett rätt så kraftigt bomullsgarn, som även skulle passa bra till grytlappar. Garnet har jag köpt hos den rara dansksvenska damen i Älmhult, och jag köpte även garn i gult, grönt och rosa. Så fler trasor är på väg :-)

mandag den 16. april 2012

Sverigemaden Sverigemackan



 Der findes to kendte versioner af Sverigemaden i vores familie;
den ene har Jonas og Lea skabt, og det er den, I ser her til venstre. Den består af en skive rundt Polarbrød, en skive skinke, et tyndt lag af Delikatessgrabbarnas sennep, 2 solide skiver svensk ost, tomat i skiver, 1 kogt æg samt klippet purløg. Til maden spiser man gerne noget kød, nogle gange er det prinskorvar (små pølser) og nogle gange köttbullar (små frikadeller).
Så er der julevariationen: til jul er det selvfølgelig juleskinke og juleost (Edamer) der bruges, til gengæld må man undvære purløgen til jul.

Det finns två kända versioner av Sverigemackan i vår familj; den ena har Jonas och Lea skapat, och det är den ni ser till vänster. Den består av en rund skiva Polarbröd, en skiva skinka, ett tunt lager Delikatessgrabbarnas senap, 2 rejäla skivor svensk ost, skivad tomat, ett kokt ägg och klippt gräslök. Till mackan äter man gärna kött av nåt slag, ibland prinskorvar och ibland köttbullar.
Sen finns det julvariationen: julskinka såklart och julost - men ingen gräslök.



Den anden kendte version er Palles. En skive dansk rugbrød, en hel sildefilet, tomat i skiver, et blødkogt æg, klippet purløg, og til sidst lidt olivenolie til at fremhæve smagen. Oprindelig var der også en ordentlig klat Kalles Kaviar på, men den er blevet sparet væk - Palle er blevet træt af Kalles Kaviar.

Den andra kända versionen är Palles. Den består av en skiva danskt rågbröd (ja jag vet, men han VILL ha danskt rågbröd), en hel sillfilé, skivad tomat, ett löskokt ägg, klippt gräslök och till slut lite olivolja för att få fram alla smakerna. Från början var det också ett rejält tryck Kalles Kaviar på, men den har ransoneratsbort - Palle har tröttnat på Kalles Kaviar.

tirsdag den 10. april 2012

Brød af forskellig slags Bröd av olika slag


Med alderen bliver man som bekendt lidt sær - og i vores hjem udmønter de sig tit i, at vi insisterer på at spise helt forskellige ting. Brød f.eks. - jeg spiser allerhelst svensk brød og køber altid noget med hjem, gerne så jeg har til et stykke tid. Palle til gengæld - han spiser kun dansk brød, det skal være en enkelt skive rugbrød og 1-2 skiver fransbrød.
Så her til morgen da jeg kiggede i brødkurven, tænkte jeg: Hvor svært kan det være? De brød ligner jo hinanden til forveksling!! Den særhed er da i sandhed sær!

När man blir äldre blir man som ni vet lite udda - och i vårt hem visar det sig ofta på det viset, at vi absolut ska äta helt olika saker. Bröd t.ex. - jag äter allra helst svenskt bröd och tar alltid med mig hem så jag har lite på lager. Palle däremot - han äter bara danskt bröd, och det ska vara en skiva rågbröd och 1-2 skivor fransbröd.
men nu i morse när jag tittade i brödkorgen tänkte jag: Hur svårt kan det egentligen bli? De bröden liknar ju varandra som bär!! Verkligen ett udda sätt att vara udda på!